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Hähnchen-Tomaten-Curry

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1703kJ
Energie (Kilokalorien)407kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker9g
Ballaststoffe6,1g
Eiweiß37g
Salz2,2g
  • 200 g Blattspinat frisch
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 - 1 TL Currypulver
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 Beutel KNORR Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma
  • 1 Spinat in einem kleinen Topf oder der Mikrowelle auftauen.
  • 2 Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und im heißen Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zum Fleisch geben und mitbraten. Currypulver über die Zutaten stäuben und kurz mitdünsten.
  • 3 Curry mit 200 ml kaltem Wasser und der Kokosmilch ablöschen, Beutelinhalt KNORR Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze 2 Minuten garen. Ausgedrückten Blattspinat zugeben und weitere 3 Minuten kochen.