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Hähnchen-Spinat-Pfanne

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1115kJ
Energie (Kilokalorien)267kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren2,1g
Kohlenhydrate5,7g
davon Zucker2,8g
Ballaststoffe2,3g
Eiweiß28g
Salz0,92g
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Knoblauchöl
  • 100 g Frühlingszwiebeln
  • 300 g Spinat frisch
  • 50 g Cashewkerne
  • 1 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
  • Pfeffer
  • 1 Geflügelfleisch in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Knoblauchöl über die Fleischscheiben träufeln und mischen.
  • 2 Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Spinat putzen und waschen.
  • 3 Fleisch in einer heißen, tiefen Pfanne oder Wok von beiden Seiten anbraten. Hitze reduzieren. Frühlingszwiebeln und Cashewkerne dazugeben und andünsten. Spinat zufügen, bei schwacher Hitze zusammenfallen lassen und 1 - 2 Minuten garen. Mit KNORR Delikatess Brühe würzen. Alles gut mischen und mit Pfeffer abschmecken.