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Hähnchen-Pilz-Pfanne

Hähnchen-Pilz-Pfanne - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 125 g Basmatireis
  • Jodsalz
  • 1/2 TL Kurkuma Gewürz
  • 50 g durchwachsener Speck
  • 200 g Champignons
  • 1 rote Paprikaschote
  • 250 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Ratatouille Paprikagemüse französische Art
  • 1-2 EL Weißwein (optional)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2628kJ
Energie (Kilokalorien)629kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate67g
davon Zucker15g
Ballaststoffe8,1g
Eiweiß45g
Salz2,7g

  • 1 Reis in leicht gesalzenem Wasser mit Kurkuma nach Angabe kochen.
  • 2 Speck würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und würfeln.
  • 3 Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und zusammen mit den Speckwürfeln im heißen Öl anbraten. Champignons und Paprikawürfel dazugeben und andünsten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Fix für Ratatouille einrühren.
  • 4 Alles unter Rühren aufkochen. Nach Belieben mit Weißwein verfeinern und 1-2 Minuten kochen. Mit dem Kurkuma-Reis servieren.