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Gulasch mit Steckrüben

Gulasch mit Steckrüben - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 kg Steckrübe
  • 500 g Rindergulaschfleisch
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Schmorbraten
  • 1 Gewürzgurke
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Prise Pfeffer schwarz
  • 1 Prise Zucker
  • 1 TL Senf
  • etwas Kräuter zum Garnieren

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1561kJ
Energie (Kilokalorien)373kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren6g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker13g
Ballaststoffe6,6g
Eiweiß28g
Salz1,4g

  • 1 Steckrübe schälen. Erst in Scheiben, dann in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Rindfleisch im heißen Öl rundherum anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen und aufkochen. Beutelinhalt KNORR Fix für Schmorbraten einrühren.
  • 2 Steckrübenwürfel zum Gulasch geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten schmoren; ab und zu umrühren.
  • 3 Gewürzgurke in Scheiben schneiden und dazugeben. Gulasch mit Pfeffer, Zucker, Senf und ggf. Salz abschmecken. Nach Belieben mit Kräutern garniert servieren.