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Griechischer Gemüse-Hack-Auflauf

Griechischer Gemüse-Hack-Auflauf - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Aubergine
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Beutel KNORR Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
  • 2 Fleischtomaten
  • 60 g Halloumi (Grillkäse)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2784kJ
Energie (Kilokalorien)664kcal
Fett48g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker11g
Ballaststoffe6,3g
Eiweiß37g
Salz4,2g

  • 1 Aubergine putzen, waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Im heißen Olivenöl goldgelb braten. Herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 2 Hackfleisch im verbliebenen Bratfett krümelig braten. Knoblauchzehe schälen, dazupressen und mitbraten. 250 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren und unter Rühren aufkochen.
  • 3 Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Grillkäse auf der Küchenreibe grob reiben.
  • 4 Auberginen- und Tomatenscheiben, Käse und Fleischsauce abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Mit Auberginenscheiben beginnen und mit geraspeltem Käse abschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25 - 30 Minuten backen.