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Geschmortes Kaninchen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2051kJ
Energie (Kilokalorien)490kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren6,6g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker8g
Ballaststoffe2,2g
Eiweiß42g
Salz1,5g
  • 1 kg Kaninchenteile
  • Jodsalz
  • 1 Prise Pfeffer weiß
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Napoli
  • 100 ml Weißwein
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 EL Pinienkerne
  • 1 Kaninchenteile salzen, pfeffern und in einem Schmortopf im heißen Olivenöl anbraten.
  • 2 Inhalt beider Beutel KNORR Fix für Spaghetti Napoli in 400 ml kaltes Wasser und Weißwein einrühren und aufkochen. Rosmarinzweig und Lorbeerblatt hinzufügen und die Sauce in den Schmortopf zum Kaninchen geben.
  • 3 Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 45 Minuten schmoren. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe rösten und über das geschmorte Kaninchen geben.