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Gemüseragout mit Mettbällchen

Gemüseragout mit Mettbällchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 200 g Schweinehack
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2-3 EL Pflanzenöl
  • 1 rote Paprikaschote
  • 250 g Zucchini frisch
  • 1 Beutel KNORR Fix für Würstchen-Gulasch
  • Kräuter zum Garnieren

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1841kJ
Energie (Kilokalorien)441kcal
Fett35g
davon gesättigte Fettsäuren9,1g
Kohlenhydrate8,8g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe4,8g
Eiweiß21g
Salz1,4g

  • 1 Schweinehack mit Salz und Pfeffer würzen, zu 16 Bällchen formen, im heißen Öl rundherum braun braten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
  • 2 Zucchini putzen, waschen und in Scheiben bzw. Stücke schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Gemüse im restlichen Bratfett ca. 3 Minuten dünsten.
  • 3 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zum Gemüse gießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Würstchen-Gulasch einrühren, unter Rühren aufkochen. Mettbällchen dazugeben und bei schwacher Hitze 5 Minuten garen.