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Gemüsegulasch

Gemüsegulasch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Aubergine
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • 1 kleine grüne Paprikaschote
  • 1 Möhre
  • 2 EL Olivenöl
  • 250 ml Tomatensaft
  • 1 Btl. Knorr Natürlich Lecker! Pikantes Gulasch
  • 2 Stiele Basilikum

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)950kJ
Energie (Kilokalorien)228kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker15g
Ballaststoffe7,7g
Eiweiß5,2g
Salz2,1g

  • 1 Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Restliches Gemüse putzen. Aubergine, Zucchini und Paprika in Stücke schneiden. Möhre in Scheiben schneiden.
  • 2 Zwiebel und Knoblauch in einem Topf im heißen Olivenöl ca. 3 Minuten dünsten. Aubergine, Zucchini, Paprika und Möhre zufügen und ca. 5 Minuten mit anbraten.
  • 3 200 ml kaltes Wasser und Tomatensaft zugießen. Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Pikantes Gulasch einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten kochen. Mit klein gezupftem Basilikum bestreut servieren.