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Gemüsechili mit Kichererbsen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 300 g Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Öl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Chili con Carne Unser Bestes!
  • 1 Dose (425 ml) Kichererbsen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1335kJ
Energie (Kilokalorien)321kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren2,6g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker14g
Ballaststoffe9,8g
Eiweiß13g
Salz2,6g

  • 1 Zucchini und Paprika putzen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
  • 2 Zucchini und Paprika in heißem Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Knoblauch zufügen und kurz mitbraten. Tomaten und 100 ml kaltes Wasser zufügen.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Fix Chili con Carne Unser Bestes! einrühren und aufkochen lassen. Abgetropfte Kichererbsen zufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.