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Gegrilltes Steak

Gegrilltes Steak - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 ml trockener Weißwein
  • 50 ml Olivenöl
  • abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
  • 2 EL Honig
  • 4 TL milder Senf
  • 1/2 TL getrockneten Thymian
  • 1 1/2 TL getrockneter Oregano
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • Pfeffer
  • 4 Schweine-Nackensteaks
  • 1 kg kleine Kartoffeln
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 2 EL Margarine
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2744kJ
Energie (Kilokalorien)657kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate41g
davon Zucker10g
Ballaststoffe3g
Eiweiß34g
Salz2,3g

  • 1 Zwiebel und Knoblauch schälen und grob würfeln. Mit Weißwein, Olivenöl, Zitronenabrieb, Honig, Senf, Thymian, ½ TL Oregano, Topfinhalt KNORR Bouillon Pur Rind und etwas Pfeffer in eine hohe Rührschüssel geben. Mit einem Stabmixer pürieren. Steaks mit der Marinade bestreichen und zugedeckt im Kühlschrank mind. 30 Minuten marinieren.
  • 2 Steaks auf dem heißen Grill oder in einer Grillpfanne ca. 7 Minuten pro Seite grillen oder bis zum gewünschten Garpunkt.
  • 3 Inzwischen Kartoffeln schälen, in einen Topf geben, 500 ml Wasser und Topfinhalt KNORR Bouillon Pur Gemüse zufügen. Aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten gar kochen. Kartoffeln abgießen und abdampfen lassen. In der Margarine mit Paprikapulver und 1 TL Oregano goldgelb braten. Gegrillte Steaks mit den Kartoffeln servieren.