Gefüllte Schnitzeltaschen
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1292kJ
Energie (Kilokalorien)309kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren5,3g
Kohlenhydrate6g
davon Zucker2g
Ballaststoffe0,8g
Eiweiß34g
Salz1g
- 2 Tomaten
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 50 g geriebener Käse, z.B. Gouda
- 4 Putenschnitzel
- 1 Prise Jodsalz
- 1 Prise Pfeffer weiß
- 2-3 EL Pflanzenöl
- 1 Beutel KNORR Feinschmecker Jäger Sauce
- 1-2 EL Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
- 1 Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen und trocken tupfen. Blättchen von den Stielen zupfen und fein schneiden. Tomatenwürfel mit Petersilie und Käse mischen.
- 2 Putenschnitzel flach klopfen, salzen und pfeffern. Schnitzel mit Tomaten-Käse-Füllung belegen, zusammenklappen und mit Holzspießchen feststecken.
- 3 Fleisch im heißen Öl bei starker Hitze rundherum anbraten, bei mittlerer Hitze in ca. 10 Minuten fertig braten. Schnitzel herausnehmen und warm stellen.
- 4 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser in die Pfanne gießen, Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Jäger Sauce einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen. Ab und zu umrühren. Nach Belieben mit Kochcreme verfeinern. Sauce zu den Schnitzeln servieren.