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Gefüllte Putenrolle mit Basilikumpüree

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2293kJ
Energie (Kilokalorien)549kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren9,3g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker5g
Ballaststoffe4,9g
Eiweiß43g
Salz2,5g
  • 4 Putenschnitzel
  • Jodsalz
  • weißer Pfeffer
  • 100 g Emmentaler Käse in Scheiben
  • 50 g Rucola
  • Zahnstocher
  • 2 EL Öl
  • 1 Innenpäckchen KNORR Tomaten Soße
  • 3 EL gehackte Basilikumblätter
  • 2 Beutel PFANNI Kartoffel Püree - Das Komplette
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 1 Für die gefüllte Putenrolle mit Basilikumpüree 4 Putenschnitzel flach klopfen, salzen und pfeffern. 100 g Emmentaler und 50 g Rucola auf die Fleischscheiben legen, diese von der Schmalseite her aufrollen. 2 cm dicke Röllchen abschneiden und mit Zahnstocher befestigen. In 2 EL heißem Öl braten.
  • 2 Päckcheninhalt KNORR Tomaten Soße in 1/4 l (250 ml) kochendes Wasser einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen lassen.
  • 3 1 l Wasser aufkochen, in eine Schüssel gießen, 3 EL Basilikumblätter und 1-2 EL Olivenöl dazugeben. Inhalt beider Beutel Pfanni Kartoffel Püree mit einem Rührlöffel kurz einrühren.
  • 4 Gefüllte Putenrolle mit Basilikumpüree und Soße anrichten und genießen.