Was suchst du?

Gefüllte Koteletts

Gefüllte Koteletts - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 600 g Schweinekotelett (4 Stück je 150 g)
  • 150 g Schafskäse
  • 3 Tomaten
  • 3 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL Mandelblättchen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneten Thymian
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Fix für Geschnetzeltes Züricher Art

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1853kJ
Energie (Kilokalorien)444kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate7,4g
davon Zucker3,2g
Ballaststoffe1,3g
Eiweiß35g
Salz2,1g

  • 1 In die Koteletts vom Rand zum Knochen je eine tiefe Tasche schneiden.
  • 2 Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken. 2 Tomaten waschen, entkernen und würfeln. Schafskäse, Tomatenwürfel, 2 EL Petersilie, Mandelblättchen und 1 EL Olivenöl verrühren. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Koteletts damit füllen und die Taschen mit Garn zunähen oder mit Holzspießchen verschließen.
  • 3 Gefüllte Koteletts im restlichen heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5-7 Minuten braten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser dazugießen, Beutelinhalt Knorr Fix für Geschnetzeltes "Züricher Art" einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 Minute garen.
  • 4 Restliche Tomate kurz in kochendes Wasser tauchen, dann kalt abschrecken und die Haut abziehen, klein schneiden und in der Sauce erwärmen. Restliche Petersilie darüberstreuen.