Gefüllte Hacksteaks
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2086kJ
Energie (Kilokalorien)498kcal
Fett36g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker3,1g
Ballaststoffe1,9g
Eiweiß32g
Salz1,8g
- 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Pesto Verde (z. B. Bertolli)
- 1 kleine Frühlingszwiebel
- 1 Tomate
- 50 g geriebener Emmentaler
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Beutelinhalt Knorr Fix für Hackbraten in eine Schüssel geben und mit 100 ml lauwarmem Wasser verrühren. Rinderhack und Pesto zugeben und gut vermischen.
- 2 Frühlingszwiebel waschen und putzen. Tomate waschen, vierteln und entkernen. Frühlingszwiebel und Tomate klein schneiden und mit geriebenem Emmentaler mischen.
- 3 Aus dem Hackfleischteig 4 gleichgroße Kugeln formen. In die Mitte eine tiefe Mulde drücken. Etwas Füllung hineingeben, den Hackfleischteig darüber verschließen und zu einem Hacksteak formen.
- 4 Gefüllte Hacksteaks in einer großen, beschichteten Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 8 Minuten braten.