Gefüllte Hackbällchen
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2444kJ
Energie (Kilokalorien)583kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker7g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiß32g
Salz3,1g
- 400 g mageres Hackfleisch (gemischt)
- 1/2 TL Jodsalz
- Pfeffer
- 1 Packung Mini-Mozzarellakugeln
- 1-2 EL Öl
- 2 Innenpäckchen KNORR Rahm Soße
- 1 Packung PFANNI Mini Kartoffel-Knödel
- 1 400 g Hackfleisch mit 1/2 TL Salz und Pfeffer würzen. Entsprechend der Anzahl der Mozzarellakugeln die Hackfleischmasse portionieren. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen. Jedes Bällchen mit einer Mozzarellakugel füllen und gut verschließen.
- 2 In einer Pfanne in 1-2 EL heißem Öl die Hackbällchen rundherum braten und aus der Pfanne nehmen. 1/2 l (500 ml) Wasser in die Pfanne gießen. Inhalt beider Päckchen Knorr Rahmbraten Soße einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Gefüllte Hackbällchen in die Soße geben und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen.
- 3 Inzwischen Pfanni Mini-Knödel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze 7 Minuten garen, herausnehmen und zu den gefüllten Hackbällchen servieren.