Gebratene Nudeln mit Huhn
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1757kJ
Energie (Kilokalorien)420kcal
Fett7,5g
davon gesättigte Fettsäuren1,2g
Kohlenhydrate45g
davon Zucker6,2g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß40g
Salz0,72g
- 150 g chinesische Eiernudeln
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 rote Chilischote
- 1 EL Sesamöl oder Pflanzenöl
- Pfeffer
- 1 Prise Jodsalz
- 1 TL Speisestärke
- 300 g asiatisches Gemüse (tiefgekühlt)
- 1/4 Flasche KNORR Schlemmersauce Chili Sauce
- 1 Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Wasser bissfest garen. In einem Sieb abgießen und auskühlen lassen.
- 2 Hähnchenfleisch abwaschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Chilischote halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne mit heißem Öl Hähnchen und Chili scharf anbraten, dabei leicht pfeffern und salzen. Fleisch mit Speisestärke bestäuben und ca. 5 Minuten knusprig braten, anschließend Fleisch herausnehmen.
- 3 In der gleichen Pfanne das asiatische Gemüse anbraten und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten dünsten. Nudeln zufügen und kurz anbraten.
- 4 Fleisch wieder in die Pfanne geben und mit gebratenen Nudeln erwärmen. Mit KNORR Chili Sauce beträufelt servieren.