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Gänsebraten

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)4478kJ
Energie (Kilokalorien)1068kcal
Fett60g
davon gesättigte Fettsäuren17g
Kohlenhydrate50g
davon Zucker7,4g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß77g
Salz4g
  • 3,5-4 kg küchenfertige Gans
  • Jodsalz
  • weißer Pfeffer
  • 3 TL Beifuß (oder Thymian)
  • 2 Äpfel
  • 2 Schalotten
  • 750 ml KNORR Hühner Kraftbouillon (Dose)
  • 2 Packungen PFANNI Kartoffel Klöße mit rohen Kartoffeln (6 Stück im Kochbeutel)
  • 125 ml Rotwein
  • 1 EL MONDAMIN Saucenbinder zum Andicken von dunklen Saucen