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Gänsebraten nach Urgroßmutter’s Art
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Zubereitung
Min
Vorbereitung
Min
Portion(en)
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Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)
3658kJ
Energie (Kilokalorien)
873kcal
Fett
54g
davon gesättigte Fettsäuren
15g
Kohlenhydrate
30g
davon Zucker
26g
Ballaststoffe
2,6g
Eiweiß
67g
Salz
2,1g
Zutaten
Zubereitung
1 Gans (ca. 4,5 kg)
10 kleine säuerliche Äpfel
4 rote Zwiebeln
1 1/2 TL Jodsalz
Pfeffer aus der Mühle
1/2 l Apfelsaft
Saft von 1/2 Zitrone
1 EL Honig
1 Innenpäckchen KNORR Soße zum Braten