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Frikadellen, Erbsen, Möhren, Kartoffelbrei

Frikadellen

Frikadellen sind nicht nur einer der beliebtesten Fleischgerichte, sondern durch das einfache Selbermachen auch eines der vielfältigsten Rezepte.

Je nach Region heißen die kleinen Köstlichkeiten Boulette, Klops, Fleischpflanzerl oder auch Fleischküchle. Eins bleibt jedoch immer gleich: das im Mund zusammenlaufende Wasser, sobald man auch nur von Frikadellen spricht. So unterschiedlich die Bezeichnungen, so verschieden sind auch die Frikadellen Rezepte. Aus Geflügel, Rind- und oder Schweinefleisch, mit Füllung oder ohne, gegrillt oder gebraten… unsere Devise lautet: Hauptsache selbst gemacht! Wenn du dich also zwischen unseren Vorschlägen nicht entscheiden kannst, dann kombiniere einfach die Rezepte nach deinem ganz persönlichen Geschmack.

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