Frikadellen mit Couscous-Salat

WAS DU BRAUCHST

• 150 g Couscous
• 1 kleine rote Paprika
• 1/2 Gurke
• 1/2 Bund Petersilie
• 5 getrocknete Aprikosen
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Griechische Art
• 3 EL Orangensaft
• 3 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Stk. frischer Ingwer (10 g)
• 1/2 - 1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)
• 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
• 1/2 TL Zimt
• 500 g Rinderhack
• 1 EL Öl