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Fleischröllchen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 Knoblauchzehe
  • 6 (à 90 g) dünne Schweineschnitzel
  • 4 Tomaten
  • 3 Stiele Basilikum
  • 3 EL geriebener Parmesan
  • Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1565kJ
Energie (Kilokalorien)373kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren4g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker9,1g
Ballaststoffe3,1g
Eiweiß44g
Salz1,8g

  • 1 Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken und Schnitzel damit bestreichen.
  • 2 2 Tomaten in 12 dünne Scheiben schneiden, jedes Schnitzel mit 2 Scheiben Tomaten und 2 Basilikumblättern belegen. Mit Parmesan bestreuen und pfeffern, aufrollen und mit einem Holzspießchen zustecken.
  • 3 Öl erhitzen, Röllchen darin rundherum ca. 2 Minuten braten. 300 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze 10 - 12 Minuten kochen.
  • 4 Restliche Tomaten in grobe Stücke schneiden, zugeben und 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Fleischröllchen mit restlichen Basilikumblättchen bestreut servieren.