Skip to content
Was suchst du?

Entenbrustfilets mit Papayawürfeln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2417kJ
Energie (Kilokalorien)577kcal
Fett35g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker22g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiß34g
Salz1,5g
  • 350 g Entenbrustfilet (= 1 Stück)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Papaya
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1 Schuss Weißwein (alternativ Hühner Kraftbouillon)
  • 1 TL eingelegter grüner Pfefferkörner
  • 250 ml KNORR Hühner Kraftbouillon (Dose)
  • 2 EL MONDAMIN Saucenbinder zum Andicken von hellen Saucen
  • 1 Prise Zucker
  • einige Spritzer Zitronensaft
  • 1/2 Stange Porree frisch
  • 1 EL Margarine