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Entenbrust mit Orangen-Rotkohl

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1994kJ
Energie (Kilokalorien)477kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren8,5g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker20g
Ballaststoffe8,8g
Eiweiß29g
Salz1,7g
  • 1 kg frischer Rotkohl
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 2 EL Rotweinessig
  • 1 Apfel
  • 2 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 1 Bio-Orange
  • 2 Prisen Jodsalz
  • 400 g Entenbrust
  • Pfeffer