Ente mit Rotkraut
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2599kJ
Energie (Kilokalorien)622kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate34g
davon Zucker9,1g
Ballaststoffe6,1g
Eiweiß33g
Salz1,7g
- 4 kleine Entenkeulen (a ca. 200 g)
- Jodsalz, Pfeffer
- 800 g mittelgroße Kartoffeln
- 12 frische Knoblauchzehen
- 1 TL getrockneten Thymian
- 2 EL Olivenöl
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
- 1 kleiner Kopf Rotkohl
- 2 Zwiebeln
- 1 EL Pflanzenöl
- 3 EL Rotweinessig
- 1 TL Zucker