Einfaches Schweinefilet
-
Zubereitung
Min -
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1064kJ
Energie (Kilokalorien)254kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren2,6g
Kohlenhydrate0,2g
davon Zucker0,05g
Ballaststoffe0,01g
Eiweiß30g
Salz1g
- 400 g Schweinefilet
- Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml trockener Weißwein (ersatzweise Wassermenge entsprechend erhöhen)
- 1/2 Würfel KNORR Fleisch Suppe
KNORR Fleisch Suppe (16 Würfel)
Mit kochendem Wasser übergießen oder beim Kochen hinzugeben. Ein Würfel auf 1/2 Liter Wasser. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Schweinefilet mit Pfeffer würzen und im heißen Olivenöl rundherum 10 Minuten anbraten. Herausnehmen und in eine Auflaufform geben.
- 2 Bratensatz mit Weißwein ablöschen. ¼ l (250 ml) Wasser zugießen und KNORR Fleisch Suppe einrühren. Zum Fleisch in die Auflaufform gießen.
- 3 Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C 10 Minuten garen. Fleisch herausnehmen und zugedeckt 7-8 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben die Bratensauce in einen kleinen Topf geben und mit dunklem Soßenbinder binden.