Lass uns kochen
- 1 Schweinefilet mit Pfeffer würzen und im heißen Olivenöl rundherum 10 Minuten anbraten. Herausnehmen und in eine Auflaufform geben.
- 2 Bratensatz mit Weißwein ablöschen. ¼ l (250 ml) Wasser zugießen und KNORR Klarer Bratensaft einrühren. Zum Fleisch in die Auflaufform gießen.
- 3 Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C 10 Minuten garen. Fleisch herausnehmen und zugedeckt 7-8 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben die Bratensauce in einen kleinen Topf geben und mit dunklem Soßenbinder binden.