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Curryschnitzel auf Süßkartoffelpüree und Kokosbutter

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3261kJ
Energie (Kilokalorien)779kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate83g
davon Zucker18g
Ballaststoffe9,3g
Eiweiß41g
Salz2,5g
  • 6 Scheiben Toastbrot (alternativ Semmelbrösel oder besser Pankomehl)
  • 1 Ei (Größe L)
  • 1 TL Currypulver
  • 3 Putenschnitzel
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1-2 EL Mehl
  • 2-3 EL Öl (z.B. Erdnussöl)
  • 2 EL Butter
  • 600 g Süßkartoffeln
  • 2 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon
  • 2 TL Honig
  • 1-2 EL Kokosraspeln
  • 1 Toastbrot entrinden und in einer Küchenmaschine fein mahlen. Ei mit Curry verrü