Lass uns kochen
- 1 Zwiebel, Knoblauch und Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden. Sellerie und Paprika putzen und ebenfalls klein würfeln.
- 2 Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl andünsten, restliches Gemüse zufügen und 5 Minuten anbraten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Tomaten und Rotwein zufügen. KNORR Bouillon Pur Rind und Oregano unterrühren. Unter Rühren aufkochen und 5-8 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Cannelloni mit der Hacksauce füllen und in eine Auflaufform geben.
- 3 Margarine in einem Topf zerlassen, Mehl zufügen und anschwitzen. Milch unter Rühren zugießen, aufkochen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichen Rühren kochen. Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4 Béchamelsauce über die Cannelloni gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) auf der 2. Schiene von unten ca. 30 Minuten backen.