Bratwurst-Spitzkohl-Pfanne
-
Zubereitung
Min -
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2435kJ
Energie (Kilokalorien)582kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren15g
Kohlenhydrate37g
davon Zucker6,4g
Ballaststoffe4,8g
Eiweiß19g
Salz2,5g
- 1 Zwiebel
- 500 g Spitzkohl
- 2 EL Öl
- 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
- 2-3 EL Crème fraîche
- Jodsalz
- Pfeffer
- 300 g Nürnberger Rostbratwürstchen
- 1 Packung PFANNI Mini Kartoffel-Knödel
KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
KNORR Gemüse Bouillon (Glas) - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Für die Bratwurst-Spitzkohl-Pfanne 1 Zwiebel schälen und fein hacken. 500 g Kohl putzen und in 1 cm breite Streifen schneiden.
- 2 Zwiebel in einem Topf in 1 EL heißem Öl anbraten. Spitzkohl zufügen und kurz mitbraten. 1/8 l (125 ml) Wasser und 1 TL Knorr Gemüse Bouillon zufügen und den Kohl bissfest garen. 2-3 EL Crème fraîche unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3 300 g Bratwürstchen in einer Pfanne in 1 EL heißem Öl braten.
- 4 Inzwischen Pfanni Mini-Knödel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze 7 Minuten garen und herausnehmen. Bratwurst-Spitzkohl-Pfanne mit den Mini-Knödeln servieren.