Bolognese mit Fusilli
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2513kJ
Energie (Kilokalorien)601kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren7,3g
Kohlenhydrate70g
davon Zucker7,2g
Ballaststoffe6,4g
Eiweiß28g
Salz2,7g
- 250 g Fusilli
- Jodsalz
- 1 Zwiebel
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert
- 1 EL Olivenöl
- 200 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Beutel KNORR Fix für Bolognese Unsere Beste!
- 2 Stiele Basilikum
- 30 g gehobelten Pecorino
- 1 Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
- 2 Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
- 3 Zwiebelwürfel und Tomaten in einer Pfanne mit heißem Öl andünsten, Hackfleisch zufügen und krümelig braten. 250 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Bolognese Unsere Beste! einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen.
- 4 Basilikum waschen, trocken schütteln und klein zupfen. Fusilli mit Hacksoße servieren. Mit Basilikum und Pecorino bestreuen.