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Bolognese-Kartoffel-Gratin

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2125kJ
Energie (Kilokalorien)507kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker5,6g
Ballaststoffe3,2g
Eiweiß28g
Salz2,3g
  • 200 g Hackfleisch
  • 1 EL Öl
  • 60 g magere Speckwürfel
  • 1 Beutel KNORR Fix für Bolognese Unsere Beste!
  • 400 g gekochte Kartoffeln
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 50 g Crème fraîche
  • 80 g geriebener Käse (z.B. Gratinkäse)
  • 1 Hackfleisch im heißen Öl anbraten, Speck zugeben und mitbraten. 1/4 l (250 ml) Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Bolognese Unsere Beste! einrühren und unter Rühren aufkochen.
  • 2 Kartoffeln in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden und zur Bolognese geben.
  • 3 Die Hälfte der Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Bolognese darüber verteilen. Crème fraîche als Kleckse darauf geben. Mit den restlichen Kartoffeln abdecken. Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 25 Minuten überbacken.