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Bobotie – Afrikanischer Hackauflauf

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2766kJ
Energie (Kilokalorien)663kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate70g
davon Zucker12g
Ballaststoffe5,1g
Eiweiß34g
Salz2,1g
  • 350 g grüne Bohnen
  • Jodsalz
  • 1 Zwiebel
  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 350 g Rinderhackfleisch, mager
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 2 TL Currypulver
  • 2 TL Kurkuma
  • 2 TL KNORR Fleisch Suppe
  • 125 g Crème fraîche (oder Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden)
  • Pfeffer
  • 1 grüner Apfel
  • 180 g Reis