Blattsalate mit Bündnerfleisch
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Zubereitung
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)580kJ
Energie (Kilokalorien)139kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,6g
Kohlenhydrate5,4g
davon Zucker5,1g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiß3,3g
Salz1,3g
- 200 g gemischte Blattsalate
- 2 Möhren
- 50 g Bündnerfleisch
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
- 3 EL Orangensaft
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 TL geriebener Meerrettich (frisch oder Glas)
- 1 Salate putzen, waschen, Blätter auseinanderzupfen und trocken schleudern. Die Salatblätter auf Teller verteilen. Möhren putzen, waschen, in feine Streifen schneiden oder auf einer Rohkostreibe grob reiben und über den Salat verteilen.
- 2 Die Scheiben Bündnerfleisch zu einzelnen Tüten rollen und auf dem Salat anrichten.
- 3 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit Orangensaft und Öl verrühren. Mit Meerrettich abschmecken. Die Salatsauce kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln.