Skip to content

Was suchst du?

Blätterteigtacos mit Käse-Hähnchenfüllung

Blätterteigtacos mit Käse-Hähnchenfüllung - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 (ca. 450 g) Packung Blätterteig tiefgefroren
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • 1 EL Kümmel
  • 1 EL Mohn
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 EL Pflanzenöl
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Kopf Frisée oder Endiviensalat
  • 10 Kirschtomaten
  • 120 g Champignons
  • 200 g Weichkäse
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-​Kräuter

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)955kJ
Energie (Kilokalorien)228kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker0,7g
Ballaststoffe1,4g
Eiweiß11g
Salz0,79g

  • 1 Blätterteig auftauen, ausrollen und zu ca. 14 cm großen Quadraten schneiden. Jeweils ein Stück Alufolie auf Handtellergröße locker zusammenknüllen. Blätterteig zum Dreieck zusammenklappen, die Alufolie dazwischenlegen, so dass ein Zwischenraum bleibt und der Teig nicht aufeinanderklebt.
  • 2 Eigelb mit Milch verquirlen, den Teig damit bepinseln und mit Kümmel oder Mohn bestreuen. Blätterteigtacos auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 200 °C) ca. 15 Minuten backen. Öffnet sich der Blätterteig zu weit während des Backens, diesen mit einer Palette wieder in Form bringen. Teigtaschen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, dann die Alufolie herausnehmen.
  • 3 Für die Füllung Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in 1 EL heißem Öl goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat waschen, trocknen und die Blätter klein zupfen. Tomaten waschen und vierteln. Champignons putzen und in feine Scheiben, Käse in Würfel schneiden. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und dem restlichen Öl verrühren, mit den Salatzutaten mischen und zusammen mit dem Hähnchenfleisch in die Blätterteigtaschen füllen.