Asiatischer Hähnchen-Nudelsalat
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2342kJ
Energie (Kilokalorien)561kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate44g
davon Zucker11g
Ballaststoffe4,9g
Eiweiß34g
Salz2,8g
- 350 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Sojasauce
- 50 g Cashewkerne
- 100 g China-Fadennudeln (Glasnudeln)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 rote Paprikaschote
- 2 EL Öl
- Chilipulver
- 6 EL KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Schnittlauch & Petersilie
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Schnittlauch & Petersilie
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Schnittlauch & Petersilie - In der praktischen Flasche für einfache Handhabung und leichte Dosierung. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit der Sojasauce mischen und zugedeckt marinieren. Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen.
- 2 Nudeln nach Packungsanleitung in kochendem Wasser garen. In ein Sieb gießen, abschrecken, gut abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
- 3 Lauchzwiebeln putzen, waschen und Ringe schneiden. Paprika halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden.
- 4 Hähnchenstreifen im heißen Öl rundherum goldbraun braten. Mit Chilipulver würzen. Etwas abkühlen lassen.
- 5 Nudeln, Lauchzwiebeln, Paprika und Hähnchenstreifen auf Tellern anrichten. Mit KNORR Salatkrönung beträufeln. Mit Cashewkernen bestreuen.