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Weißweinschnitzel

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1341kJ
Energie (Kilokalorien)321kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren4,4g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker1,8g
Ballaststoffe0,3g
Eiweiß32g
Salz0,9g
  • 3 Putenschnitzel
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 2 EL Mehl
  • Jodsalz
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
  • 50 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 50 ml trockener Weißwein (alternativ Wasser)
  • Pfeffer
  • nach Belieben Zitronensaft
  • 1 Putenschnitzel in 6 Stücke schneiden und etwas flach klopfen. Petersilie fein hacken und mit Mehl vermischen. Schnitzel salzen und im Petersilienmehl wenden. Im heißen Öl von beiden Seiten goldgelb braten. Schnitzel herausnehmen und warm stellen.
  • 2 Beutelinhalt KNORR Helle Soße in 150 ml kochendes Wasser, Kochsahne und Weißwein einrühren. Sauce mit Pfeffer und evtl. Zitronensaft abschmecken und zu den Schnitzeln servieren.