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Kasseler mit Apfel-Rosenkohl

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1326kJ
Energie (Kilokalorien)318kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren7,1g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker14g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiß25g
Salz7,2g
  • 500 g Rosenkohl
  • Jodsalz
  • 2 Äpfel
  • 400 g Kasselerlachsbraten am Stück
  • 1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes
  • 200 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 1 Rosenkohl putzen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. In einem Sieb abtropfen lassen. Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in 8 Stücke schneiden.
  • 2 Kasseler in eine Auflaufform legen. Rosenkohl und Apfelstücke um das Fleisch verteilen.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes in 100 ml Wasser und Kochsahne einrühren. Gleichmäßig über das Fleisch und den Kohl gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 35 - 40 Minuten backen.