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Chili con Carne mit Süßkartoffelwedges

Chili con Carne mit Süßkartoffelwedges - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 600 g Süßkartoffeln
  • 1-2 Zweige frischer Rosmarin
  • 3 EL Pflanzenöl
  • Pfeffer
  • 400 g orange oder rote Tomaten
  • 250 g mageres Hackfleisch (gemischt)
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 250 g) Kidneybohnen
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais
  • 30 g KNORR Mein Würzgeheimnis Mexikanisch für Chilis & Tacos

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2835kJ
Energie (Kilokalorien)677kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren5,1g
Kohlenhydrate74g
davon Zucker16g
Ballaststoffe19g
Eiweiß32g
Salz2,1g

  • 1 Süßkartoffeln waschen und in Spalten schneiden. Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen und hacken. Alles in einer Schüssel mit 2 EL Öl und etwas Pfeffer mischen. Auf ein Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) 15-20 Minuten backen.
  • 2 Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Hackfleisch im restlichen heißen Öl anbraten. 150 ml kaltes Wasser, Tomaten, abgetropfte Bohnen, Mais und Knorr Mein Würzgeheimnis Mexikanisch zugeben, gut untermischen und aufkochen lassen.
  • 3 Zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen, zwischendurch umrühren. Süßkartoffel Wedges zum Chili con Carne servieren.