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Schweineschnitzel mit Spargel und Honig-Senf-Hollandaise

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2196kJ
Energie (Kilokalorien)526kcal
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren15g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker9g
Ballaststoffe3,2g
Eiweiß34g
Salz1,1g
  • 1 kg weißer Spargel
  • Jodsalz
  • Zucker
  • 480 g (= 4 dünne) Schweineschnitzel à 120 g
  • Pfeffer
  • 2 EL Mehl
  • 1 Ei
  • 4 EL Semmelbrösel
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
  • 90 g Butter
  • 2 TL Honig
  • 1 - 2 TL mittelscharfer Senf