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Hähnchengeschnetzeltes in Broccoli-Mandel-Sauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1103kJ
Energie (Kilokalorien)264kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren3,4g
Kohlenhydrate8,7g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe2,5g
Eiweiß31g
Salz1,2g
  • 350 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Broccoliröschen
  • 1 EL Mandelblättchen
  • 1 EL Öl
  • Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Fix für Puten-Geschnetzeltes
  • 1 EL Crème légère
  • 1 Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Größere Broccoliröschen zerteilen.
  • 2 Broccoli in einem Topf in wenig Wasser ca. 4 Minuten bissfest garen, in einem Sieb abgießen. Mandelblättchen ohne Fettzugabe in einer Pfanne goldgelb rösten, herausnehmen und beiseitestellen.
  • 3 Hähnchenbrust in heißem Öl in der Pfanne anbraten, pfeffern, herausnehmen und warm stellen. Zwiebel im restlichen Bratfett dünsten. 250 ml kaltes Wasser zugeben und Beutelinhalt KNORR Fix Puten-Geschnetzeltes einrühren. Unter Rühren aufkochen. Crème légère unterrühren. Hähnchenbrust und Broccoli zugeben und in der Sauce erhitzen. Mit Mandelblättchen bestreut servieren.

Tipp für mehr Vielfalt

Dazu passen Kartoffelrösti oder Reis.

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.