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Sauerbraten rheinische Art

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2375kJ
Energie (Kilokalorien)567kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren5,1g
Kohlenhydrate66g
davon Zucker17g
Ballaststoffe6,3g
Eiweiß33g
Salz4,1g
  • 500 g Rindfleisch (z.B. aus der Keule)
  • 1 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Sauerbraten
  • 8 Stk. Kartoffel Knödel halb & halb in Kochbeuteln (z.B. Pfanni)
  • 50 g eingeweichte Rosinen
  • 25 g Mandelsplitter
  • 2 EL saure Sahne
  • 2 EL trockener Weißwein (optional)
  • 150 g Apfelmus (aus dem Glas)