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Scharfes Rinder-Geschnetzeltes mit Ananas

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1515kJ
Energie (Kilokalorien)362kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren5,2g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker12g
Ballaststoffe3,6g
Eiweiß29g
Salz2,8g
  • 350 g Rinder-Hüftsteak
  • 150 g rote Spitzpaprika (1 Stück)
  • 1/2 - 1 Stk. rote Chilischote (je nach Schärfe)
  • 1 EL Sesam
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 Topf KNORR Sauce Pur Bratensauce
  • 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 100 g Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
  • Pfeffer
  • 1 Fleisch in Streifen schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Chili entkernen und fein hacken.
  • 2 Sesam ohne Fettzugabe rösten und herausnehmen. Fleisch im heißen Öl anbraten, mit 1 EL Sojasauce ablöschen, herausnehmen und warm stellen. Paprika und Chili im restlichen Bratfett anbraten. 1/4 l (250 ml) warmes Wasser zugießen, KNORR Sauce PUR Bratensauce zugeben, verrühren und aufkochen. Kreuzkümmel unterrühren.
  • 3 Fleisch und Ananasstücke zufügen und in der Sauce heiß werden lassen. Mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken. Mit Sesam bestreut servieren.