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Entenbrust

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3349kJ
Energie (Kilokalorien)798kcal
Fett43g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate58g
davon Zucker10g
Ballaststoffe8g
Eiweiß38g
Salz3,9g
  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 2 Stk. Entenbrust (à 350 g)
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 8 Stk. PFANNI Kartoffel Knödel der Klassiker halb & halb
  • 1 Topf KNORR Sauce Pur Bratensauce
  • 75 ml trockener Rotwein (alternativ Wasser oder dunkler Traubensaft)
  • 2 Zweige Thymian
  • 1 Glas Rotkohl (720 ml)