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Putenbrust-Streifen mit Pastinaken und Möhren

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1598kJ
Energie (Kilokalorien)382kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren6,4g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker8,1g
Ballaststoffe3,6g
Eiweiß31g
Salz1,2g
  • 350 g Putenbrust
  • 250 g Pastinaken
  • 250 g Möhren
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Puten-Geschnetzeltes
  • 50 ml Sahne
  • grober Pfeffer aus der Mühle
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 1 Putenbrust in Streifen schneiden. Pastinaken und Möhren schälen, längs halbieren und mit dem Sparschäler längs in feine Scheiben schneiden.
  • 2 Fleisch im heißen Öl anbraten und herausnehmen. Gemüse im restlichen Öl anbraten. 250 ml kaltes Wasser und Sahne zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Puten-Geschnetzeltes einrühren und unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 2 Minuten kochen.
  • 3 Fleisch zugeben, Herd ausschalten und zugedeckt 2 Minuten ziehen lassen. Mit etwas grobem Pfeffer würzen. Basilikum grob zupfen und darüberstreuen.