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Fleischklößchensuppe "Provenzalische Art"

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)716kJ
Energie (Kilokalorien)170kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren2g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker4,6g
Ballaststoffe2,5g
Eiweiß3,7g
Salz2,4g
  • 40 g Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 rote Paprika
  • 75 g Zucchini
  • 2 Zweige Thymian
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Suppenliebe Fleischklößchensuppe
  • 75 g Tomate
  • 1 Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika und Zucchini putzen, waschen und fein würfeln. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen hacken. Zwiebel und Knoblauch im heißen Olivenöl andünsten. Paprika, Zucchini und Thymian zugeben ca. 5 Minuten dünsten.
  • 2 750 ml Wasser zugießen und aufkochen. Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Fleischklößchensuppe einrühren. Aufkochen und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.
  • 3 Tomate waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. In die Suppe geben. Suppe in Tellern anrichten.