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Rindergeschnetzeltes

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1405kJ
Energie (Kilokalorien)335kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren4,1g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker7,7g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß27g
Salz2,1g
  • 350 g Rindfleisch (z.B. aus der Schulter)
  • 200 g Möhren
  • 250 g Schalotte
  • 1-2 EL Pflanzenöl
  • 150 ml trockener Rotwein (oder Wasser)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 Rindfleisch in Streifen schneiden. Möhren schälen und schräg in Stücke schneiden. Schalotten schälen und halbieren.
  • 2 Rinderstreifen im heißen Öl anbraten. Möhren und Schalotten zugeben und kurz mitbraten.
  • 3 150 ml kaltes Wasser und Rotwein zugießen, Beutelinhalt Knorr Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren und unter Rühren aufkochen. Rindergeschnetzeltes zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 45 Minuten schmoren. Mit Petersilie bestreut servieren.