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Polnisches Gulasch

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1918kJ
Energie (Kilokalorien)458kcal
Fett34g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker5,7g
Ballaststoffe4g
Eiweiß27g
Salz1,5g
  • 500 g Schweinegulasch
  • 50 g Schinkenspeck
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Paprika Gulasch
  • 300 g Weißkohl
  • 100 g Paprikaschote (1/2 Schote)
  • 3-4 EL Schlagsahne
  • schwarzer Pfeffer
  • evtl. gemahlener Kümmel
  • 1 Schweinegulasch und Speckwürfel im heißen Öl anbraten.
  • 2 3/8 l (375 ml) Wasser dazugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Paprika-Gulasch einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten schmoren.
  • 3 Weißkohl putzen, waschen und in Streifen schneiden, Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Beides zum Gulasch geben und weitere 15 - 20 Minuten schmoren.
  • 4 Sahne unterrühren, und das Gulasch mit Pfeffer und nach Belieben mit Kümmel würzen.