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Indisches Gulasch

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1835kJ
Energie (Kilokalorien)439kcal
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker7,1g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiß24g
Salz1,6g
  • 500 g Schweinegulasch
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1-2 TL Currypulver
  • 1 Beutel KNORR Fix für Paprika Gulasch
  • 1 Ingwerknolle
  • 1 Banane
  • 1-2 EL Kokosraspel
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Kräuter zum Garnieren
  • 1 Schweinegulasch im heißen Öl rundherum anbraten, mit Curry bestäuben und umrühren. 3/8 l (375 ml) Wasser dazugießen und aufkochen.
  • 2 Beutelinhalt KNORR Fix für Paprika-Gulasch einrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten schmoren.
  • 3 Ingwer schälen und fein hacken. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Ingwer, Bananen und Kokosraspeln 5 Minuten vor Ende der Garzeit zum Gulasch geben. Mit Zitronensaft und etwas Zucker abschmecken.