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Schweinebraten mit Kürbis und Pfirsich

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1814kJ
Energie (Kilokalorien)433kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker11g
Ballaststoffe3g
Eiweiß25g
Salz1,8g
  • 500 g Schweinefleisch
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Schmorbraten
  • 1 Zimstange
  • 400 g Kürbisstücke aus dem Glas
  • 1 Prise Nelkenpulver
  • 140 g Pfirsichhälften aus der Dose
  • 50 ml Schlagsahne
  • Zucker
  • Jodsalz
  • weißer Pfeffer
  • 1 Schweinefleisch im heißen Öl rundherum anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen und aufkochen. Beutelinhalt KNORR Fix für Schmorbraten einrühren.
  • 2 Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 90 Minuten schmoren; nach ca. 30 Minuten den Braten wenden, Zimtstange und Nelkenpulver zufügen.
  • 3 Kürbisstücke und Pfirsichhälften in einem Sieb abtropfen lassen. Pfirsiche in Stücke schneiden, beides zum Braten geben und in der Sauce heiß werden lassen. Sahne unterrühren und die Sauce mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.