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Tomaten-Hähnchen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1800kJ
Energie (Kilokalorien)431kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren4g
Kohlenhydrate9,8g
davon Zucker4,1g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß38g
Salz2,6g
  • 1 Beutel KNORR Fix für knuspriges Brathähnchen
  • 5 EL Olivenöl extra vergine
  • 450 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 Fleischtomaten
  • 1 Zucchini
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 2 EL schwarze Oliven
  • 1 Beutelinhalt KNORR Fix für knuspriges Brathähnchen mit Olivenöl verrühren, Hähnchenbrustfilets damit bestreichen und in eine große Auflaufform legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 15 Minuten braten.
  • 2 Inzwischen Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, dann kalt abschrecken und die Haut abziehen. Tomaten entkernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  • 3 Gemüse mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, zusammen mit den Oliven um die Hähnchenbrustfilets verteilen und weitere 15-20 Minuten braten. Fleisch in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse servieren.