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Wurstschnecken mit Gemüse-Ragout

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2865kJ
Energie (Kilokalorien)685kcal
Fett51g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker17g
Ballaststoffe7,9g
Eiweiß25g
Salz4,2g
  • 2 Bratwurstschnecken
  • 1-2 EL Pflanzenöl
  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 kleine Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Currywurst
  • 1 Wurstschnecken in einer Pfanne in heißem Öl von beiden Seiten ca. 4 Minuten braten.
  • 2 Inzwischen Zucchini putzen, waschen und in 1 cm dicke Streifen schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Mais abtropfen lassen.
  • 3 Wurstschnecken aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Das Gemüse in dem Bratfett 5 Minuten dünsten. 200 ml Wasser dazugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Currywurst einrühren, aufkochen und 1 Minute kochen. Wurstschnecken mit Gemüse-Ragout servieren.